Lustrino

Gewicht 194g

Das Produktionsgebiet dieser Sorte der Familie Femminello umfasst das gesamte Gebiet der Gemeinden Vico del Gargano, Ischitella und Rodi Garganico (Apulien). Die Femminello "Tenue" oder eine scorza gentile (Citrus limonium tenue Risso, auch Lustrino genannt) hat eine kugelige Form mit einer hellgelben Schale, sehr glatt und dünn, sie ist besonders reich an ätherischen Ölen und duftend. Das Fruchtfleisch enthält einen zitronengelben Saft (Degustation), mit einer kleinen Anzahl von Samen. Das Gewicht der Frucht beträgt nicht weniger als 80 Gramm und der Saft macht 35% aus. Üblicherweise wird die Pflanze im Herkunftsgebiet in Form einer abgeflachten Halbkugel, angebaut. ( Quelle:Tintori).

Meine Beurteilung: Ich schätze die Zitrone sehr, weil sie roh essbar ist, auch mit der zarten und etwas süssen Schale. Wenn die schönen Zitronen reif sind gebe ich Schnipsel, bestehend aus Schale und Fruchtfleisch, zu Quark und Müesli. Oft schneide ich dünne Scheiben und raffle Schafkäse als hervorragende Kombination zu einem Salat. Der Strauch ist gesund und wüchsig.

Blüte 4cm